VIN EFFERVESCENT ROSÉ BRUT

Jacques Pelvas

CÉPAGE

Grenache - 100%

DÉGUSTATION

Le vin Jacques Pelvas possède une robe rose pétale pâle.

Le nez est gourmand aux arômes fruités de fruits rouges et de fraises. En bouche, une jolie intensité avec des bulles fines.

Bel équilibre.

Image

Dégustation

Brut42%
Arôme de fruits rouges 59%
Arôme de fraises75%
Bel équilibre52%
0
Tempèrature
0
de service

ALLIANCE METS – VIN

Jacques Pelvas est un excellent vin d'apéritif. Il accompagne bien la cuisine asiatique à base de poissons. Servi à température de 8 à 10°C.

CONDITIONNEMENT

Bouteille Cuve Close - Carton de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3 334 861 001 713

PRÉPARATION DU VIN

Provenant de la région varoise, les vins effervescents Jacques Pelvas Brut Rosé sont issus d’un cépage provençal traditionnel Grenache. Les rosés sont élaborés et vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux établi par la société "Les Vins Breban" et ses partenaires-viticulteurs.

La détermination de la date idéale de vendange, la vinification à basse température, le levurage spécifique permettent d’obtenir les vins de base possédant des arômes fins, une bonne acidité, une richesse alcoolique idéale. Issu d'une seconde fermentation  de 30 jours, appelée «prise de mousse», le Jacques Pelvas Brut Rosé est ensuite filtré et embouteillé. Les vins reposent sur lattes pendant 3 mois avant leur commercialisation.

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération