VIN ROSÉ IGP ALPES HAUTE PROVENCE

Lou Paraïs

CÉPAGES

Grenache - 40% ; Syrah - 40% ; Cinsault - 20%

DÉGUSTATION

Le vin rosé Lou Paraïs possède une robe rose pâle.

Le nez est floral de type muscat. En bouche, les arômes de fruits rouges acidulés dominent. Le vin est souple et gouleyant. Bel équilibre.

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Dégustation

Notes florales42%
Arômes de fruits rouges 59%
Gouleyant75%
Bel équilibre52%
0
Température
0
de service

ALLIANCE METS - VIN

Le vin rosé est apprécié à l’apéritif. Il accompagne aussi bien les salades estivales, les quiches ou les pissaladières. Servi à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

Bouteille bordelaise évolution - Carton de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3 334 861 004 059

PRÉPARATION DU VIN

Le vin rosé Lou Paraïs est certifié IGP Alpes de Haute Provence.

Le vignoble de cette cave partenaire est planté principalement sur des coteaux très secs en Provence.

La viticulture tenue est respectueuse de l'environnement et les vins bénéficient d'une technologie de vinification à la pointe.

La vinification est effectuée en suivant les standards de réalisation du vin rosé: raisins refroidis, puis pressurage direct, débourbage à froid, filtration des lies réincorporées dans le moût, fermentation sous contrôle de la température à 15-17 °C avec des levures sélectionnées pour donner des arômes d'agrumes et de fruits blancs.

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération