VIN ROSÉ APPELLATION VAROIS EN PROVENCE

Domaine la Colombe

CÉPAGES

Grenache - 50% ; Syrah - 30% ; Cabernet Sauvignon - 20%  

DÉGUSTATION

Le vin rosé Domaine la Colombe possède une robe rose pamplemousse.

Au nez, une touche briochée, fermentaire se distingue sur les arômes de jeunes fruits. La bouche est nette, jolie, bien équilibrée avec une belle fraicheur en finale.

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Dégustation

Belle fraîcheur42%
Notes briochées59%
Arômes de jeunes fruits75%
Fraîcheur52%
0
Température
0
de service

ALLIANCE METS - VIN

Le vin rosé accompagne parfaitement les poissons et les viandes grillées. On l'appréciera aussi en apéritif. Servi à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

Bouteille bordelaise Provence séduction - Carton de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3334861002345

PRÉPARATION DU VIN

Le vin rosé Domaine la Colombe AOP Coteaux varois en Provence est un assemblage des cépages traditionnels de la région, Grenache et Syrah, complété par du Cabernet Sauvignon.

Ce vin est issu du domaine situé sur la commune de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, qui s'étend sur 30 hectares. L'altitude du vignoble est comprise entre 360 et 420 mètres. Le sol est argilo-calcaire dans les vallons et les parties cultivées et composé de bauxite, de sable et de marbre pour les parties situées dans le prolongement de la Sainte Victoire.

Le rosé Domaine la Colombe fait partie des vins AOP Coteaux varois en Provence, la dernière née des appellations provençales. C'est une région dynamique, qui réunit 28 communes du Var autour de Brignoles. S'étendant sur 1600 ha et bénéficiant du climat méditerranéen tempéré, le vignoble produit environ 100 000 hectolitres par an.

 

 

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