VIN ROSÉ APPELLATION CÔTES DE PROVENCE
Château Castel des Maures BIO
CÉPAGES
Grenache - 50% ; Cinsault - 50%
DÉGUSTATION
Le vin Château Castel des Maures BIO possède une robe rose intense.
Le vin est complexe et raffiné qui révèle une palette d'arômes tant floraux que fruités : agrumes, fruits des bois et fraise. Belle longueur en finale.
Dégustation
ALLIANCE METS - VIN
Le vin rosé Château Castel des Maures accompagne parfaitement une salade de poulpe, des poissons de roche grillés, des tagliatelles à la bolognaise. Servi à une température de 10° à 12°C.
CONDITIONNEMENT
Bouteille bordelaise Séduction - Cartons de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3 334 861 004 103
PRÉPARATION DU VIN
Le vin rosé Château Castel des Maures BIO est certifié en appellation Côtes de Provence. Il est issu d’un domaine de 5,71 hectares situé à Hyéres au bord de la Méditerranée.
La production est limitée à 45 hectolitres par hectare ce qui permet à la vigne de donner un maximum de maturité à la grappe. L’élevage se fait sur lies jusqu’en Janvier, puis le vin rosé est filtré et mis en bouteilles.