VIN ROSÉ APPELLATION AIX-EN-PROVENCE
Domaine Saint Estève
CÉPAGES
Grenache - 25% ; Carignan - 25% ;
Syrah - 25% ; Cabernet Sauvignon - 25%
DÉGUSTATION
Le vin rosé Domaine Saint Estève possède une robe brillante.
Le nez est floral avec des notes de pamplemousse et de fruits de la passion. La bouche est gourmande où l'on retrouve les agrumes notamment le citron. Un vin puissant, droit et net.
Dégustation
ALLIANCE METS - VIN
Le vin rosé Domaine Saint Estève accompagne parfaitement les poissons grillés et les plats de légumes provençaux. Il s'apprécie également à l'apéritif. Servi à une température de 8° à 10°C.
CONDITIONNEMENT
Bouteille bordelaise séduction - Carton de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3 334 861 003 748
PRÉPARATION DU VIN
Le rosé Domaine Saint Estève fait partie des vins de Provence classés en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.
Le domaine est situé sur des sols sableux et calcaire, 30 ha situés près de Rognes dans les Bouches du Rhône, entre la chaîne des Côtes et la Trévaresse.
La vinification applique les pritiques classiques d'élaboration du vin rosé : l'utilisation des presses pneumatiques, la filtration, et le contrôle de la température.
Le vin rosé Domaine Saint Estève est issu de la pratique de l’agriculture biologique. Les produits agricoles biologiques sont cultivés sans engrais ni produit chimique. Ils font l’objet de contrôles réguliers par ECOCERT.