NÉGOCIANT DE VINS DE PROVENCE : "VINS BRÉBAN"
Depuis 1952 la société de Vins Bréban élabore et offre aux restaurateurs et aux distributeurs du monde entier une grande diversité de goûts et de parfums de Vins de Provence.
Plus de 8 millions de bouteilles de 50 vins différents sont mis sur le marché chaque année par la maison de Vins Bréban.
Vins rosés, vins blancs, vins rouges, tranquilles ou effervescents, les Vins Bréban sont élevés aux bords de la Méditerranée, de la montagne Sainte-Victoire jusqu'à l'arrière Pays des Alpes de Haute Provence.
Les bouquets colorés de saveurs provençales fondent le fort caractère de ces vins : les Vins de Provence sont connus pour leur caractère vif, aromatique, fruité, malicieux.
Vins rosés de Provence, BIO, vins effervescents
A l'ecoute de nos clients, partenaires, des restaurateurs et des distributeurs, la maison Bréban produit et commercialise des vins répondant aux tendances du marché.
Sous le nom propre de Vins Bréban ou sous la double-étiquette domaine de Provence, les vins sont distribués en France et dans plus de quinze pays.
Issue de cépages provençaux soigneusement sélectionnés, l'activité de la société Bréban s'étend sur plus de 2500 hectares de vignobles, donnant des blancs vifs et fruités, des rosés frais et friands et des rouges puissants.
Les meilleurs vins de Provence : vins médaillés en 2018
Vins Effervescents
VIN EFFERVESCENT DUC DE RAYBAUD CHARDONNAY et RESERVE DE CANDELON CHARDONNAY - des médailles d’Argent, "Chardonnay du Monde" 2018 ;
VIN EFFERVESCENT MIMI - une médaille d’Or au concours Vinalies Internationales et une médaille d’Or au Mondial du Rosé.
Appellation Côtes de Provence
VIN ROSE CHÂTEAU CASTEL DES MAURES 
VIN ROSE CHÂTEAU PEYROL 
VIN ROSE DOMAINE DE PONTFRACT
VIN ROSE MIMI EN PROVENCE
VIN ROSÉ DOMAINE DEFFEND NEUF BIO 
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
VIN ROSE DOMAINE SAINT ESTEVE BIO 
VIN ROSÉ VILLA AIX 
Appellation (AOP) Coteaux Varois en Provence
VIN ROSE MIMI EN PROVENCE
VIN ROSE DOMAINE D'ESTIENNE
Vins Bréban : une palette de vins très reprèsentative de la Provence
Les Vins Bréban sont créés pour rassembler des générations autour d'un concept d'art de vivre, pour partager et savourer des moments conviviaux dans les cercles de la famille et des amis.
Le savoir faire des Vins Bréban depuis trois générations est de proposer des vins de Provence de qualité. Vins rosés, vins blancs, vins rouges sont préparés avec beaucoup de soins et à partir d’un cahier des charges rigoureux, dans la respect d'une viticulture raisonnée. Dotés d'un matériel moderne et performant, les Vins Bréban possèdent une cave, une chaîne d'embouteillage, et un laboratoire d'oenologie sur le site de production. L'entreprise y met en oeuvre des méthodes oenologiques pointues afin de produire des vins représentatifs de la Provence et en adéquation avec les goûts des consommateurs.
La gamme de la maison Bréban propose près de cinquante vins différents, une palette à la fois variée et très reprèsentative de la Provence : appellation Côtes de Provence, appellation Coteaux Varois en Provence, appellation Coteaux d'Aix-en Provence, appellation Bandol, Vins IGP du Var et méditerrané, vins effervescents…
Les nouveaux vins en 2018
VIN EFFERVESCENT ROSÉ MIMI ; VIN EFFERVESCENT BLANC LAURENT BREBAN BRUT BIO ; VIN ROSÉ CHÂTEAU PEYROL ; VIN ROSÉ CHÂTEAU DEFFEND NEUF BIO ; VIN ROSÉ DOMAINE LA MARTELLE ; VIN ROSÉ DOMAINE SAINT ESTEVE BIO ; VIN ROSÉ MINIMI IGP VAR.
CUISSE DE CANARD EN SAUCE AU MIEL
Alliance mets - vin :
Le vin Les voiles accompagne bien les cuisses de canard en sauce au miel.
Préparation – 40 mn.
Pour 2 personnes : 2 cuisses de canard (environ 300 g) * 10 g de beurre * 1 cs d'huile d'olive * 1 citron * 2 cs de miel liquide * 50 ml de bouillon de volaille (ou d'eau) * 1 cc de fécule de pommes de terre * sel * poivre du moulin
Faites cuire les cuisses de canard environ 6 minutes de chaque côté dans une poêle avec l'huile et le beurre préalablement chauffés. Lorsque les cuisses sont dorées, ajoutez ½ verre de vin rosé et ½ verre d’eau, portez à ébullition, puis baissez le feu et faites réduire 30 minutes.
Pour préparer la sauce, coupez le citron en deux et pressez le jus. Faite bouillir le bouillon (ou l'eau) dans une poêle, puis ajoutez le miel et le jus de citron. Chauffez environ 2 minutes en remuant avec le fouet. Incorporez la fécule préalablement délayée dans 3 cuillerées à café et continuez à cuire encore 3 minutes.
Versez la sauce au moment de servir les cuisses de canard. Selon le goût, assaisonnez de sel et de poivre.