NÉGOCIANT DE VINS DE PROVENCE : "VINS BRÉBAN"
Depuis 1952 la société de Vins Bréban élabore et offre aux restaurateurs et aux distributeurs du monde entier une grande diversité de goûts et de parfums de Vins de Provence.
Plus de 8 millions de bouteilles de 50 vins différents sont mis sur le marché chaque année par la maison de Vins Bréban.
Vins rosés, vins blancs, vins rouges, tranquilles ou effervescents, les Vins Bréban sont élevés aux bords de la Méditerranée, de la montagne Sainte-Victoire jusqu'à l'arrière Pays des Alpes de Haute Provence.
Les bouquets colorés de saveurs provençales fondent le fort caractère de ces vins : les Vins de Provence sont connus pour leur caractère vif, aromatique, fruité, malicieux.
Vins rosés de Provence, BIO, vins effervescents
A l'ecoute de nos clients, partenaires, des restaurateurs et des distributeurs, la maison Bréban produit et commercialise des vins répondant aux tendances du marché.
Sous le nom propre de Vins Bréban ou sous la double-étiquette domaine de Provence, les vins sont distribués en France et dans plus de quinze pays.
Issue de cépages provençaux soigneusement sélectionnés, l'activité de la société Bréban s'étend sur plus de 2500 hectares de vignobles, donnant des blancs vifs et fruités, des rosés frais et friands et des rouges puissants.
Les meilleurs vins de Provence : vins médaillés en 2020
Vins Effervescents
DUC DE RAYBAUD CHARDONNAY - un médaille d’Or, "Effervescents du Monde" 2020.
Appellation Bandol
LES CANISSES BLANC - un médaille d’Or CGA Paris.
Appellation Côtes de Provence
VIN ROSE DOMAINE DE PONTFRACT - un médaille d’Or CGA PARIS
VIN ROSÉ MIMI EN PROVENCE - un médaille de Bronze CGA PARIS
VIN ROSÉ DOMAINE DEFFEND NEUF BIO - un médaille de Bronze CGA PARIS
Appellation (AOP) Coteaux Varois en Provence
VIN ROSE DOMAINE D'ESTIENNE - un médaille d'Argent CGA PARIS
VIN ROSE (BIO) DOMAINE DES MONTICOLES - un médaille d'Argent CGA PARIS
VIN BLANC (BIO) DOMAINE DES MONTICOLES - un médaille d'Argent CGA PARIS
VIN ROSE DOMAINE LES 3 MÔMES - un médaille de Bronze CGA PARIS.
Vins Bréban : une palette de vins très reprèsentative de la Provence
Les Vins Bréban sont créés pour rassembler des générations autour d'un concept d'art de vivre, pour partager et savourer des moments conviviaux dans les cercles de la famille et des amis.
Le savoir faire des Vins Bréban depuis trois générations est de proposer des vins de Provence de qualité.
Vins rosés, vins blancs, vins rouges sont préparés avec beaucoup de soins et à partir d’un cahier des charges rigoureux, dans la respect d'une viticulture raisonnée.
Dotés d'un matériel moderne et performant, les Vins Bréban possèdent une cave, une chaîne d'embouteillage, et un laboratoire d'oenologie sur le site de production.
L'entreprise y met en oeuvre des méthodes oenologiques pointues afin de produire des vins représentatifs de la Provence et en adéquation avec les goûts des consommateurs.
La gamme de la maison Bréban propose près de cinquante vins différents, une palette à la fois variée et très reprèsentative de la Provence : appellation Côtes de Provence, appellation Coteaux Varois en Provence, appellation Coteaux d'Aix-en Provence, appellation Bandol, Vins IGP du Var et méditerrané, vins effervescents…
Les nouveaux vins en 2020
L'ARNAUDE VIN ROSÉ IGP MÉDITERRANNÉE ; MADO EN PROVENCE VIN ROSE APPELLATION COTEAUX VAROIS EN PROVENCE ; MADO EN PROVENCE VIN ROSE BIO ; ATEA VIN ROSÉ APPELLATION LUBERON ; LOU PARAIS VIN ROSÉ ; DOMAINE DE LA SOURCE IGP MEDITERRANNÉE ; DOMAINE CASTEL DES MAURES VIN ROSE BIO COTES DE PROVENCE.
PECHE POCHEE A L’INFUSION DE MENTHE
Alliance mets - vin :
Le vin Domaine les Grès accompagne bien la pêche pochée.
Préparation – 30 minutes.
Pour 2 personnes : 2 pêches blanches * infusion d’orange * 6 feuilles de menthe fraîche * 1cs de miel d’acacia * 1cc de baies de poivre * 1 bâton de cannelle
Préparez l'infusion pendant 10 minutes, puis versez-la dans la casserole, ajoutez le miel, les baies de poivre et la cannelle.
Portez au frémissement et plongez les pêches pelées dans la préparation de l’infusion. Faites cuire environ 8 minutes. Laissez refroidir.
Pour le coulis, passez 150g de fraise, 1 cs de sucre glacé et un verre d’eau au mixer.
Décorez les pêches d’une cerise, des feuilles de menthe et entourez du coulis aux fraises.