NÉGOCIANT DE VINS DE PROVENCE : "VINS BRÉBAN"
Depuis 1952 la société de Vins Bréban élabore et offre aux restaurateurs et aux distributeurs du monde entier une grande diversité de goûts et de parfums de Vins de Provence.
Plus de 8 millions de bouteilles de 50 vins différents sont mis sur le marché chaque année par la maison de Vins Bréban.
Vins rosés, vins blancs, vins rouges, tranquilles ou effervescents, les Vins Bréban sont élevés aux bords de la Méditerranée, de la montagne Sainte-Victoire jusqu'à l'arrière Pays des Alpes de Haute Provence.
Les bouquets colorés de saveurs provençales fondent le fort caractère de ces vins : les Vins de Provence sont connus pour leur caractère vif, aromatique, fruité, malicieux.
Vins rosés de Provence, BIO, vins effervescents
A l'ecoute de nos clients, partenaires, des restaurateurs et des distributeurs, la maison Bréban produit et commercialise des vins répondant aux tendances du marché.
Sous le nom propre de Vins Bréban ou sous la double-étiquette domaine de Provence, les vins sont distribués en France et dans plus de quinze pays.
Issue de cépages provençaux soigneusement sélectionnés, l'activité de la société Bréban s'étend sur plus de 2500 hectares de vignobles, donnant des blancs vifs et fruités, des rosés frais et friands et des rouges puissants.
Les meilleurs vins de Provence : vins médaillés en 2018
Vins Effervescents
VIN EFFERVESCENT DUC DE RAYBAUD CHARDONNAY et RESERVE DE CANDELON CHARDONNAY - des médailles d’Argent, "Chardonnay du Monde" 2018 ;
VIN EFFERVESCENT MIMI - une médaille d’Or au concours Vinalies Internationales et une médaille d’Or au Mondial du Rosé.
Appellation Côtes de Provence
VIN ROSE CHÂTEAU CASTEL DES MAURES 
VIN ROSE CHÂTEAU PEYROL 
VIN ROSE DOMAINE DE PONTFRACT
VIN ROSE MIMI EN PROVENCE
VIN ROSÉ DOMAINE DEFFEND NEUF BIO 
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
VIN ROSE DOMAINE SAINT ESTEVE BIO 
VIN ROSÉ VILLA AIX 
Appellation (AOP) Coteaux Varois en Provence
VIN ROSE MIMI EN PROVENCE
VIN ROSE DOMAINE D'ESTIENNE
Vins Bréban : une palette de vins très reprèsentative de la Provence
Les Vins Bréban sont créés pour rassembler des générations autour d'un concept d'art de vivre, pour partager et savourer des moments conviviaux dans les cercles de la famille et des amis.
Le savoir faire des Vins Bréban depuis trois générations est de proposer des vins de Provence de qualité. Vins rosés, vins blancs, vins rouges sont préparés avec beaucoup de soins et à partir d’un cahier des charges rigoureux, dans la respect d'une viticulture raisonnée. Dotés d'un matériel moderne et performant, les Vins Bréban possèdent une cave, une chaîne d'embouteillage, et un laboratoire d'oenologie sur le site de production. L'entreprise y met en oeuvre des méthodes oenologiques pointues afin de produire des vins représentatifs de la Provence et en adéquation avec les goûts des consommateurs.
La gamme de la maison Bréban propose près de cinquante vins différents, une palette à la fois variée et très reprèsentative de la Provence : appellation Côtes de Provence, appellation Coteaux Varois en Provence, appellation Coteaux d'Aix-en Provence, appellation Bandol, Vins IGP du Var et méditerrané, vins effervescents…
Les nouveaux vins en 2018
VIN EFFERVESCENT ROSÉ MIMI ; VIN EFFERVESCENT BLANC LAURENT BREBAN BRUT BIO ; VIN ROSÉ CHÂTEAU PEYROL ; VIN ROSÉ CHÂTEAU DEFFEND NEUF BIO ; VIN ROSÉ DOMAINE LA MARTELLE ; VIN ROSÉ DOMAINE SAINT ESTEVE BIO ; VIN ROSÉ MINIMI IGP VAR.
L’ARNAUDE AVENTURES : LE PARC ACROBATIQUE DU DOMAINE
Situé dans le Domaine de l’Arnaude, le parc acrobatique propose aux amateurs d' activités sportives en plein air de vivre des sensations fortes dans le cadre pittoresque des vignes et des collines des Maures.
L’aventure acrobatique consiste en 65 ateliers suspendus dans les arbres. Destinés à tout public à partir de 3 ans, les ateliers sont répartis sur 6 parcours de difficultés variées. Chaque parcours est équipé d’une ligne de vie continue pour une sécurité maximale.
Pour les moments de repos, l’Arnaude Aventures met à la disposition de ses visiteurs une aire de pique-nique de capacité d'environ 60 personnes.
Le parc permet également d'accueillir divers événements : il est possible de privatiser l'espace de repos pour des anniversaires, des enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, des journées de cohésion. Dans le Domaine de l’Arnaude, il y a un gîte de 6 chambres aménagées dans une petite chapelle et dans une bastide du XIIème siècle. La location d'un gîte est hebdomadaire. La piscine est également mise à la disposition des visiteurs.
Le parc l'Arnaude Aventures est ouvert :
Du 1er Mars au 30 juin : les mercredis - de 13h à 18h, les week-ends et vacances scolaires - de 10h à 18h ;
Du 1er juillet au 31 août : tous les jours de 10h à 19h ;
Du 1er septembre au 31 octobre : les mercredis – de 13h à 18h, les week-ends et vacances scolaires - de 10h à 18h.
Adresse : Domaine Château l'Arnaude, route de Vidauban, Lorgues, 83510, France
Téléphone : 06 21 81 71 45
FOIE GRAS POÊLÉ À LA SOUPE DE POTIMARRON
Alliance mets - vin :
Le vin rosé MIMI EN PROVENCE accompagne bien le Foie gras poêlé à la soupe de potimarron.
Préparation et cuisson - 1 heure.
Pour deux personnes : 200 g de foie gras frais ; 800 g brut de potimarrons ; 1 oignon de 60 g ; 3 gousses d'ail ; 1 grande pomme de terre ; 1 carotte ; 150 ml d'eau ou de bouillon de volaille pour recouvrir les légumes dans la casserole ; 100 ml de crème fleurette entière 30% mat.gr.; sel ; poivre du moulin
Faites cuire le foie gras frais coupé en petits morceaux sur la poêle à feu vif des deux côtés environ 5 minutes. Éteignez le feu et gardez le foie gras sous un couvercle.
Pour préparer la soupe, pelez l'oignon et l'ail, coupez-les en quatre. Épluchez la pomme de terre et la carotte, coupez-les en rondelles. Épluchez et épépinez le potiron, puis coupez sa chair en petits cubes. Faites cuire dans une grande cocotte en couvrant les légumes avec d'eau ou de bouillon de volaille environ 30 minutes.
Passez les légumes cuits et la crème fleurette entière au mixer pour obtenir une soupe très fine.
Posez les morceaux de fois gras au fond d'assiettes creuses et servez la soupe de potimarron. Selon le goût, ajoutez à la fin la crème fleurette.