VIN ROSÉ APPELLATION BANDOL
Les Cannisses
CÉPAGES
Mourvèdre - 50% ; Grenache - 25% ; Cinsault - 25%
DÉGUSTATION
Le vin Les Cannisses possède une robe rose au reflet pêche.
Nez légèrement vanillé aux noisettes torréfiées. En bouche, le vin est fin, élégant, rond et harmonieux aux arômes de fruits confiturés.
Dégustation
ALLIANCE METS - VIN
Les Cannisses rosé accompagne parfaitement le poisson grillé, la bouillabaisse, les salades estivales ou tout autre plat méditérrannéen. Un beau rosé pour une cuisine élaborée. Servi à température de 10 à 12°C.
CONDITIONNEMENT
Bouteille bordelaise Séduction - Carton de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3 285 650 712 320
PRÉPARATION DU VIN
Les Cannisses sont remarquables de fraîcheur. L’intensité des arômes du Mourvèdre et le pouvoir antioxydant de ce cépage alliés au fruité du Grenache et à la fraîcheur du Cinsault, font un vin à la fois fin et gras.
Le vignoble d'appellation Bandol est enserré dans un vaste amphithéâtre de montagnes de la Sainte-Baume au Mont-Caume et ceinturé par des collines. Les sols du domaine sont argilo-calcaire et marneux.
Les vins rosés sont obtenus par pressurage direct des raisins. Chaque cépage est vinifié séparément. La fermentation alcoolique est menée à basse température afin de préserver les arômes fruités et la couleur.
Les vins d'appellation Bandol se gardent parfaitement et ils ont une bonne tenue même après quelques années de conservation.