DOMAINE DE PONTFRACT粉红葡萄酒,

普罗旺斯的瓦尔省 — 受保护地理标志(IGP)的葡萄酒       pdf      

Domaine Pontfract rose IGP 2017葡萄品种

50%歌海娜;50%神索

葡萄酒品鉴

该葡萄酒呈带灰色调的浅粉红色。香气中蕴含春天的花香与柠檬味。口感鲜爽而可口,回味绵长。

搭配菜肴

DOMAINE DE PONTFRACT 粉红酒适合搭配任何菜肴。最佳品尝温度在8°C至10°C之间。

包装方式

“波尔多”型的酒瓶,每托盘装100箱,每箱装6瓶。

酒瓶上的条形码:3334861001645。

酒的做法

该 粉红葡萄酒使用的葡萄种植于周围有侏罗纪时期山丘的PONTFRACT庄园。石灰性粘土包含很多孔隙度高而密度低的凝灰岩块,因此一出现阳光,土壤就很快 温暧起来。当地的土壤有助于到葡萄藤成熟时平衡葡萄的酸甜。DOMAINE DE PONTFRACT粉红酒生产过程结合传统与现代技术:葡萄的收成、破碎和低温浸渍,葡萄汁的过滤、在18°~ 20°温度下发酵来最大程度提取所有芬芳。DOMAINE DE PONTFRACT粉红酒属于IGP级葡萄酒。按照法国法律规定,一种IGP级葡萄酒必须产自于它所标示其名的那个产区(省)、使用原产地的高级葡萄品 种、符合每公顷最高产量的条件、经过感官品尝检验。