DOMAINE DE PONTFRACT粉红酒 AOP* COTES DE PROVENCE       pdf      

Domaine Pontfract rose 2017葡萄品种         

60%歌海娜;30%神索;10%佳利酿        

葡萄酒品鉴

该葡萄酒呈闪耀的牡丹嫩粉红色,具有复杂的果香,最显明的是红浆果及白桃子香气。口感精致、平衡。

搭配菜肴

DOMAINE DE PONTFRACT粉红酒与鱼肉(如红鲻鱼、鲷)、带橄榄油和香油醋的章鱼沙拉、波隆纳肉酱意大利面将成为不错的搭配。最佳品尝温度在10°C至12°C之间。

包装方式

“波尔多及普罗旺斯魅力”型的酒瓶,每托盘装100箱,每箱装6瓶。酒瓶上的条形码:3334861001058。

酒的做法

Domaine de Pontfract 庄园在三个世纪以来属于一家族的财产,位于离布里尼奥勒(Brignoles)市在几公里远。该日照充满葡萄园的占地为20公顷,土壤为石质的石灰石土。 种植的葡萄品种包括歌海娜、神索及佳利酿。DOMAINE DE PONTFRACT 酒通过浸渍和在对低温不断控制下发酵生产。工艺过程已被享有该葡萄酒独家销售权的Vins Bréban公司规定并严格遵循。DOMAINE DE PONTFRACT 粉红酒有AOP Côtes de Provence认证。普罗旺斯丘(Côtes de Provence)法定产区是普罗旺斯最大的法定产区,其包括瓦尔省、罗讷河口省的84个市政区和海上阿尔卑斯山的1个市政区。该产区的土壤多样,受地中 海气候的影响。普罗旺斯丘法定产区的葡萄园占地约2万公顷。这儿生产的葡萄酒大多是粉红色的并使用歌海娜、神索、佳利酿和西拉葡萄。该法定产区北部的气候 为凉爽,沿海区的气候为酷热,所以葡萄成熟得缓慢。AOP Côtes de Provence粉红酒以最柔和的普罗旺斯葡萄酒而闻名。

*AOP(Appellation d'origine protégée)