CHÂTEAU CASTEL DES MAURES

粉红酒 APPELLATION COTES DE PROVENCE       pdf       

Chateau Castel des Maures rose appellation cotes de Provence 2017葡萄品种        

50%歌海娜;50%神索       

葡萄酒品鉴

该干葡萄酒呈清澈的粉红色。以红色浆果为主的强烈味道。

搭配菜肴

CHATEAU CASTEL DES MAURES 粉红酒可作为理想的开胃酒。最佳品尝温度在10°C至12°C之间。与鱼肉(如红鲻鱼、鲷)、带橄榄油和香油醋的章鱼沙拉、波隆纳肉酱意大利面将成为不错的搭配。

包装方式

“波尔多及普罗旺斯魅力”型的酒瓶,每托盘装100箱,每箱装6瓶。

酒瓶上的条形码:3334861001270。

酒的做法

CHATEAU CASTEL DES MAURES 是十分柔和的果香干葡萄酒。其生产使用的葡萄种植于位于地中海耶尔(Hyeres)镇在索夫邦(Sauvebonne)山坡上沿着莫尔(Maures)山林区的葡萄园。从葡萄种植条件和酿造技术观点看来,CHATEAU CASTEL DES MAURES 是特殊的葡萄酒。葡萄在最成熟期间中收成。为了从葡萄中提取最大程度的香气,在所有发酵阶段中对低温进行不断控制。最高限产量为每公顷45百升,以确保葡 萄成熟度最高。葡萄酒直到一月份发酵,二月份酒被过滤,三月份或四月份酒被装瓶。Château Castel des Maures粉红酒有AOP Côtes de Provence认证。普罗旺斯丘(Cotes de Provence)法定产区是普罗旺斯最大的法定产区,其包括瓦尔省、罗讷河口省的84个市政区和海上阿尔卑斯山的1个市政区。该产区的土壤多样,受地中 海气候的影响。普罗旺斯丘法定产区的葡萄园占地超过2万公顷。这儿生产的葡萄酒大多是粉红色的并使用歌海娜、神索、佳利酿和西拉葡萄。该法定产区北部的气 候为凉爽,沿海区的气候为酷热,这有利于创造普罗旺斯丘法定产区的柔和显明粉红葡萄酒。