ШАТО КАСТЕЛЬ ДЕ МОР (CHATEAU CASTEL DES MAURES)

РОЗОВОЕ ВИНО АПЕЛАСЬОН КОТ ДЕ ПРОВАНС       pdf      

Chateau Castel des Maures rose appellation cotes de Provence 2017СОРТА ВИНОГРАДА    

Гренаш - 50%; Сансо - 50%         

ДЕГУСТАЦИЯ 

Сухое розовое вино. Богатые фруктовые ароматы. Доминируют красные ягоды.

СЕРВИРОВКА, АЛЬЯНС ВИНА С БЛЮДАМИ

Розовое вино Шато Кастель де Мор - прекрасный аперитив. Хорошо сочетается с барабулькой, с салатом из осьминога и с Тальятелле с соусом Болоньез. Подается при температуре от 10° до 12°C.

УПАКОВКА

В бутылках Бордо Прованс седуксьон - паллет 100 коробок по 6 бутылок

Штрих код бутылки: 3334861001270

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИНА

Розовое вино Шато Кастель де Мор - очень женственное сухое фруктовое вино. Виноградник расположен на Средиземном море в городе Йер (Hyeres) на склонах долины Совбонн (Sauvebonne) вдоль лесных массивов Мор. Виноград собирают в период его максимальной зрелости. Ферментация производиться с тщательным контролем низких температур, что позволяет извлечь максимум ароматов из винограда. Производство ограничено 45 гектолитрами с гектара. Розовое вино Шато Кастель де Мор сертифицировано апеласьон Кот де Прованс. Данный регион является крупнейшим в Провансе: виноградники апеласьона Кот де Прованс простираются на 20000 га. Территория апеласьона характеризуется разнообразными почвами и находится под влиянием средиземноморского климата Прованса. Здесь производят в основном розовые вина. Самые распространненые сорта - Гренаш, Сансо, Кариньян и Сира. Климат в северной части апеласьона свежий, а в прибрежной зоне - жаркий, что гарантирует создание бархатистых розовых вин с характером.