"DOMAINE LES GRES" VINHO ROSE DOP COTES DE PROVENCE       pdf      

Domaine les Gres 2017CASTA DE UVA                

Cinsault - 50% ; Grenache - 40% ; Syrah - 10%          

NOTAS DE PROVA

O vinho do rico cor de laraja, com um complexo e fino buquê, onde prevalece o aroma de frutos silvestres. O vinho generoso, cheio e bem equilibrado.

COMBINAÇÃO - ALIMENTAÇÃO RECOMENDADA

O vinho rosé DOMAINE LES GRES acompanha a maioria de pratos, inclusive as saladas e pratos da cozinha da Provença. Deve ser servido com a temperatura de 10° a 12 °C.

EMBALAGEM

Em garrafas de vinho, uma palete com 100 caixas de 6 garrafas cada caixa

O código de barras da garrafa: 3334861002765

PRODUÇÃO DO VINHO

O vinho rosé DOMAINE LES GRES é produzida numa adega com a área de 15 hectares, no contraforte do vale de Maures, à entrada na aldeia de Collobrières do departamento de Var. Os solos desta área, na sua maioria, são graníticos. A 80 % da colheita é feita manualmente, e apenas 20% com uso de máquinas, sempre de manha cedo, antes de aparecer o calor, com fim de evitar a oxidação da uva. A fermentação do vinho é feita no frio com a temperatura de 16°C. Depois o vinho é decantado e mantido nos reservatórios. O vinho rosé DOMAINE LES GRES classificado DOP Côtes de Provença. A sua área geográfica abrange 85 municípios dos departamentos de Var, Bouches-du-Rhône e Alpes-Maritimes, sendo ser o maior da Provença. As vinhas da DOP Côtes de Provença ocupam a área de 20000 hectares, influenciada pelo clima mediterrâneo. A maior parte dos vinhos da região são vinhos de rose, elaborados, na maioria dos casos, a partir das castas Grenache, Cinsault, Carignan e Syrah. O clima do norte da DOP é fresco, e na zona costeira é quente. Graças a sua localização a adega Domaine les Grès possui um microclima benéfico, o que permite criar os vinhos ricos e suaves.

*DOP(Appellation d’origine protégée)é o certificado europeu de autenticidade de origem. O presente certificado confirma a origem geográfica do produto em causa, garantido que o mesmo foi confecionado dentro do território delimitado (região, área) e corresponde a um conjunto de regras consignadas em legislação própria.