VINHO ESPUMANTE RESERVE DE CANDELON PINOT NOIR       pdf   

Vinho espumante Candelon pinot noir rose 2016CASTA DE UVA

Pinot Noir – 100%

NOTAS DE PROVA

O vinho espumante rosé RESERVE CANDELON Pinot Noir possui um prazeroso e complexo nariz com delicadas notas de frutas vermelhas incluindo morangos, framboesa e groselha. No paladar transmite frescor frutado com excelente mineralidade. Elegante, redondo, cremoso com boa espuma.

COMBINAÇÃO - ALIMENTAÇÃO RECOMENDADA

Vinho espumante RESERVE CANDELON Pinot Noir é um excelente aperitivo e vinho de sobremesa. Acompanha muito bem pratos como cordeiro assado, aves com trufas, vieiras e sushi. Delicioso em todas as sobremesas com morangos. Deve ser servido a uma temperatura de 8° a 10°C.

EMBALAGEM

Garrafas estilo Champagne, uma caixa com 6 ou 12 garrafas

PRODUÇÃO DO VINHO

O vinho espumante RESERVE CANDELON é produzido somente com a casta Pinot Noir plantada no centro do departamento de Var na Provença. Pinot Noir é uma casta nobre, muito apreciada na França. Os vinhos são preparados de acordo com as especificações de produção adotadas pela "Vins Breban" e seus parceiros de produtores. Após a fermentação inicial, as uvas prensadas são submetidas a um segundo ciclo de fermentação, onde permanecem durante mais 90 dias, em borras de levedura. Ao final a estabilização do vinho é feita a frio, é filtrado, engarrafado e antes de ir para o mercado, o RESERVE CANDELON Pinot Noir descansa em ripas por três meses.