VINHO ESPUMANTE "LAURENT BREBAN" BRUT       pdf        

Vinho-espumante-Laurent-Breban-Brut-branco-2015CASTA DE UVA      

Ugni-Blanc - 80% ; Colombard - 20%     

NOTAS DE PROVA

O vinho da cor radiante levemente amarelada, com aromas deliciosas de flores e frutas exóticas de mango e toranja. O vinho muito espumoso com um sabor constante e um equilíbrio harmonioso.

COMBINAÇÃO - ALIMENTAÇÃO RECOMENDADA

O vinho espumante "LAURENT BREBAN" é um excelente vinho para aperitivo, um delicioso acompanhamento para os pratos de peixe e mariscos. Deve ser servido com a temperatura de 8° a 10°C.

EMBALAGEM

Garrafas estilo Champagne, uma caixa com 6 ou 12 garrafas

PRODUÇÃO DO VINHO

O vinho espumante "LAURENT BREBAN" Blanc de Blancs Brut é elaborado a partir dе duas castas de uva branca: Ugni-Blanc e Colombar, cultivadas no departamento de Var, França. Uma combinação da Ugni-Blanc, casta tradicional da região da Provença francesa, e a Colombard, uva com alto potencial aromático é conhecida pela sua contribuição à criação da reputação de famosos vinhos brancos. O vinho espumante "LAURENT BREBAN" é um brut tradicional. Este vinho é produzido com observação rigorosa de todas as especificações tecnológicas e industriais, elaboradas pela vinícola Les Vins Breban e seus parceiros vinicultores. Todas as fases da produção vinícola são obedecidas escrupulosamente: a determinação da data ideal para colheita, a fermentação de baixa temperatura e as condições especiais para a mesma. Um vinho elaborado desta forma tem todas as qualidades para se tornar um excelente espumante: o aroma requintado, o bom equilíbrio ácido e o perfeito teor alcoólico. Terminando a segunda fermentação feita dentro de 60 dias, (a gaseificação do vinho), o vinho espumante "LAURENT BREBAN" Blanc de Blancs Brut é decantado e engarrafado. Antes de ir a venda o vinho é estabilizado, estando repousar nas prateleiras especiais dentro de 3 meses.