VINHO ESPUMANTE "DUC DE RAYBAUD" PINOT NOIR       pdf        

Vinho espumante Duc de Raybaud Pinot NoirCASTA DE UVA        

Pinot Noir - 100%        

NOTAS DE PROVA

O vinho da bela cor de rose brilhante com um aroma de frutos silvestres. O sabor estável e fresco é uma particularidade deste vinho espumante elegante.

COMBINAÇÃO - ALIMENTAÇÃO RECOMENDADA

O vinho espumantes rose DUC DE RAYBAUD PINOT NOIR é um excelente aperitivo. Acompanha bem todos os pratos. Deve ser servido com a temperatura de 8° a 10°C.

EMBALAGEM

Garrafas estilo Champagne, uma caixa com 6 ou 12 garrafas

PRODUÇÃO DO VINHO

O vinho espumantes rose DUC DE RAYBAUD PINOT NOIR é elaborado a partir dе uva da casta Pinot noir - 100%, cultivada especialmente para a produção deste vinho. A casta Pinot noir é muito popular em França. Esta casta nobre amadurece muito rápido, sendo que pode ser cultivada até nas severas condições da Norte da Europa. O sumo de uva de todas as castas de Pinot é sem cor, sendo que, em caso de separação rápida do mosto, pode se criar um excelente vinho branco. Na região de Champagne esta casta é principalmente usada para elaboração de vinhos brancos. Também, a partir da casta de Pinot são feitos os vinhos espumantes rose, aplicando a técnica de espremedura profundo (com fim de retirar os corantes e taninos). O vinho espumantes rose DUC DE RAYBAUD PINOT NOIR é produzido segundo a especificação rigorosa elaborada pela vinícola Les Vins Breban e seus parceiros vinicultores. Todas as fases da produção vinícola são obedecidas escrupulosamente: a determinação da data ideal para colheita, a fermentação de baixa temperatura e as condições especiais para a mesma. Terminando o processo de gaseificação do vinho, o vinho espumantes rose DUC DE RAYBAUD PINOT NOIR é preparado em prateleiras, dentro de 90 dias, e depois é estabilizado em frio, decantado e engarrafado.