CUVÉE LAURENT BRUT BLANC VIN EFFERVESCENT            

CÉPAGES                            

Ugni-Blanc - 80% ; Colombard - 20%       

DÉGUSTATION

Robe jaune très pâle aux reflets verts. Nez complexe aux délicieux parfums du citron et du pamplemousse, de pêche et de petites fleurs blanches. En bouche, belle attaque et beaucoup de fraîcheur. Vin très harmonieux d'une bonne persistance.

ALLIANCE METS - VIN

La CUVÉE LAURENT brut blanc est un excellent vin d'apéritif. Servie à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille champenoise - Carton de 6 ou de 12 btles

 

CUVEE LAURENT BLANC DEMI-SEC VIN EFFERVESCENT             

CÉPAGES     

Ugni-Blanc : 80 % ; Colombard : 20 %                  

DÉGUSTATION

Robe jaune ou claire. Étoffée dense et cristalline. Bulles moyennes, crépitantes et très rapides …elles laissent place à une belle structure vineuse. Nez intense des arômes de brioche, fruits rouges confits, poire, et mirabelle. Bouche souple et gourmande, qui se déploie sur des flaveurs de pomme au four. La finale est fraiche et nette.

ALLIANCE METS - VIN

La Cuvee Laurent demi-sec est servie à une température de 8° à 10°C, en fin de repas, ou pour des occasions festives en toutes saisons.

CONDITIONNEMENT

En bouteille champenoise - Carton de 6 ou de 12 bouteilles

 

CUVÉE LAURENT ROSE BRUT - VIN EFFERVESCENT            

CÉPAGES       

Grenache - 100% 

DÉGUSTATION

Robe rose pâle. Nez d'une grande fraîcheur aux arômes complexes de fraise et de coing. En bouche, attaque nette, beaucoup de longueur. Vin au bel équilibre et à la mousse persistante.

ALLIANCE METS - VIN

La CUVÉE LAURENT BRUT Rosé est un excellent vin d'apéritif et peut aussi accompagner la cuisine asiatique à base de poissons et les sushi. Le vin est servi à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille champenoise - Carton de 6 ou 12 btles

 

CUVÉE LAURENT MUSCAT ROSÉ VIN EFFERVESCENT            

CÉPAGES       

Muscat de Hambourg - 100%       

DÉGUSTATION

Robe rose clair aux reflets d'abricot. Nez puissant aux parfums développés de muscat. Bouche ronde, caractérisée par une attaque nette. Vin harmonieux au bel équilibre.

ALLIANCE METS - VIN

La Cuvée Laurent Muscat Rosé est un excellent vin de dessert. Servi à une température de 8° à 10° C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille champenoise - Carton de 6 btles

PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN

Vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux comprenant la détermination de la date idéale de vendange, une vinification à basse température et un levurage spécifique, les vins de base possèdent toutes les caractéristiques requises pour l'élaboration des meilleurs effervescents tels que des arômes fins, une bonne acidité et une richesse alcoolique idéale.