DOMAINE DE LA COLOMBE - VIN ROSÉ IGP VAR       pdf         

Vin de Provence rosé "Domaine de la Colombe"CÉPAGES 

Grenache - 70% ; Cinsault - 30%                          

DÉGUSTATION

Le vin rosé DOMAINE DE LA COLOMBE IGP Var possède une robe rose claire et vive. Le nez est très expressif, légèrement fermenté. Fruité en bouche avec beaucoup de finesse.

ALLIANCE METS - VIN

Le vin rosé DOMAINE DE LA COLOMBE accompagne parfaitement les poissons et les viandes grillées. Servi à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille Bordelaise évolution

Palette de 100 cartons de 6 btles - Gencod bouteille : 3334861002338

PRÉSENTATION ET ELABORATION DU VIN

Les vins rosés DOMAINE DE LA COLOMBE IGP Var sont issus des cépages provençaux traditionnels tels que Grenache et Cinsault. Situé sur la commune de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, le domaine s'étend actuellement sur 30 hectares. L'altitude du vignoble est comprise entre 360 et 420 mètres. Le sol est argilo-calcaire dans les vallons et les parties cultivées et est composé de bauxite, de sable et de marbre pour les parties situées dans le prolongement de la Sainte Victoire. Les vins rosés DOMAINE DE LA COLOMBE IGP*, selon la réglementation française, proviennent d’une zone déterminée. Elaborés à partir des meilleurs cépages de leur terroir d’origine, ils doivent satisfaire à des conditions de production garantissant leurs qualités telles qu’une limitation des rendements, un degré d'alcool minimum et une dégustation préalable à leur mise sur le marché.

IGP* = Indication Géographique Protégée