JACQUES PELVAS BRUT ROSÉ - VIN EFFERVESCENT       pdf       

Vin effervescent Jacques Pelvas Rose BrutCÉPAGES        

Grenache - 100%                

DÉGUSTATION

De robe rose pâle, ce vin a un bel équilibre et une mousse persistante. Le nez est remarquable d'une grande fraîcheur aux arômes de fraises et de coing. Le vin se caractérise par une attaque nette en bouche, avec beaucoup de longueur.

ALLIANCE METS - VIN

JACQUES PELVAS Brut Rosé est un excellent vin effervescent d'apéritif et accompagne bien les plats à base de poissons, les mets asiatiques, notamment les sushi. Servi à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille champenoise - Carton de 6 ou 12 bouteilles.

PRÉSENTATION ET ELABORATION DU VIN

Provenant de la région varoise, les vins effervescents JACQUES PELVAS Brut Rosé sont issus d’un cépage provençal traditionnel Grenache. Les JACQUES PELVAS Brut Rosés sont élaborés et vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux établi par la société «LES VINS BRÉBAN» et ses partenaires-viticulteurs. La détermination de la date idéale de vendange, la vinification à basse température, le levurage spécifique permettent d’obtenir les vins de base possédant des arômes fins, une bonne acidité, une richesse alcoolique idéale. Issu d'une seconde fermentation en cuve de 30 jours, appelée «prise de mousse», le JACQUES PELVAS Brut Rosé est ensuite filtré, embouteillé, et mis sur le marché.