CUVÉE LAURENT BRUT BLANC DE BLANCS - VIN EFFERVESCENT

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Ugni-Blanc - 80% ; Colombard - 20%       

DÉGUSTATION

Robe jaune très pâle aux reflets verts. Nez complexe aux délicieux parfums d'agrumes (citron et pamplemousse), de fruits (pêche) et de petites fleurs blanches. En bouche, belle attaque et beaucoup de fraîcheur. Vin très harmonieux d'une bonne persistance.

ALLIANCE METS - VIN

La CUVÉE LAURENT Brut Blanc de Blancs est un excellent vin d'apéritif. Servie à une température de 8° à 10°C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille champenoise - Carton de 6 ou de 12 btles

PRÉSENTATION ET ELABORATION DU VIN

Les vins effervescents CUVÉE LAURENT Brut Blanc de Blancs issus de cépages blancs Ugni-blanc et Colombard. Ils sont élaborés à partir de vins de base provenant du vignoble varois. Assemblage d'Ugni-Blanc, cépage traditionnel en Provence, et de Colombard, cépage à haut potentiel aromatique qui participe à la renommée des grands vins blancs, la CUVÉE LAURENT Brut Blanc de Blancs est un Brut traditionnel. Vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux (détermination de la date idéale de vendange, vinification à basse température, levurage spécifique) établi par la société «LES VINS BRÉBAN» et ses partenaires-viticulteurs, les vins de base possèdent tous les caractéristiques requises pour l'élaboration de mousseux (arômes fins, bonne acidité, richesse alcoolique idéale). Issue d'une seconde fermentation en cuve de 30 jours, appelée «prise de mousse», la CUVÉE LAURENT BRUT Blanc de Blancs est ensuite filtrée, embouteillée avec l'adjonction de liqueur d'expédition, et mise sur le marché.