CHATEAU CASTEL DES MAURES BIO VIN ROSÉ APPELLATION COTES DE PROVENCE       pdf      

Rose vin DOmaine Castel des Maures 2020CÉPAGES       

Grenache - 50% ; Cinsault - 50%

DÉGUSTATION

Le vin rosé Château Castel des Maures possède une robe pâle. Complexe et raffiné, il révèle des arômes de pamplemousse, de fraise, de banane, mêlés de notes florales.

ALLIANCE METS – VIN

Le vin rosé Château Castel des Maures accompagne parfaitement une salade de poulpe, des poissons de roche grillés, des tagliatelles à la bolognaise. Servi à une température de 10° à 12°C.

CONDITIONNEMENT

En bouteille bordelaise séduction - Cartons de 6 ou 12 bouteilles

Gencod bouteille : 3 334 861 004 103

PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN

Le vin rosé Château Castel des Maures est certifié en appellation Côtes de Provence. Il est issu d’un domaine de 5,71 hectares situé à Hyéres au bord de la Méditerranée.

La production est limitée à 45 hectolitres par hectare ce qui permet à la vigne de donner un maximum de maturité à la grappe. L’élevage se fait sur lies jusqu’en Janvier, puis le vin rosé est filtré et mis en bouteilles.