VINS DE PROVENCE EN APPELLATION COTEAUX VAROIS EN PROVENCE

Créée en 1993, l'appellation Coteaux Varois en Provence est la dernière née des appellations provençales. Cette appellation dynamique réunit 28 communes au cœur du Var autour de Brignoles.  

Notre sélection de vins AOP Coteaux Varois en Provence

VIN ROSE   DOMAINE LA COLOMBE

VIN ROSE   MIMI EN PROVENCE

VIN ROSE (BIO)   DOMAINE DES MONTICOLES

VIN ROSE   DOMAINE D'ESTIENNE

VIN ROSE   DOMAINE LA MARTELLE

Le vignoble AOP Coteaux Varois en Provence

L'appellation Coteaux Varois en Provence bénéficie du climat méditerranéen tempéré. S'étendant sur 1600 ha, le vignoble de l'AOP Coteaux Varois en Provence produit environ 100 000 hectolitres par an.

Le rendement de base est de 55hl/ha. Le vignoble produit 55% de vins rosés, 40% de vins rouges et 5% de vins blancs. Issus de terrains argilo-calcaires, les vins rosés sont souples et fruités. Quatre cépages dominent dans la région : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Parmi notre sélection en AOP Coteaux Varois en Provence, "Domaine des Monticoles" est le vin BIO issu du raisin de l'agriculture biologique.

La pratique de l’agriculture biologique respecte le sol, l’animal et donc l’homme, et a pour objectif de produire des aliments exempts de polluants dans le respect de l’environnement. Les produits agricoles biologiques sont cultivés sans engrais ni produit chimique. Tous les opérateurs intervenants dans la production biologique sont certifiés et font l’objet de contrôles réguliers par un organisme de contrôle indépendant et agréé par le ministère de l’agriculture, comme l’ECOCERT.