MIMI en Provence vin rose 2018VINS DE PROVENCE - NOTRE SÉLECTION

La maison "Vins Bréban" propose une palette variée de vins de qualité parmi lesquels les vins appellation Côtes de Provence, appellation Coteaux Varois-en-Provence, appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, appellation Bandol, vins IGP, vins de Provence effervescents et vins de Corse.

Appellations et dénominations telles que AOP (Appellation d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) sont créées pour déterminer l'origine d'un produit alimentaire et défendre son identité.

Appellation Côtes de Provence

VIN ROSE   MIMI EN PROVENCE   - un médaille de Bronze CGA PARIS 2020

VIN ROSE   CHÂTEAU CASTEL DES MAURES   

VIN ROSE   DOMAINE DE PARIS

VIN ROSE   DOMAINE LES GRÈS  

VIN ROSE   DOMAINE DE PONTFRACT   -   un médaille d’Or CGA PARIS 2020

VIN ROSE   CHÂTEAU PEYROL 

VIN ROSE   DOMAINE DEFFEND NEUF BIO  - un médaille de Bronze CGA PARIS 2020

Appellation Coteaux Varois en Provence

VIN ROSE   MIMI EN PROVENCE  

VIN ROSE   DOMAINE LA COLOMBE

Vin de Provence tranquilles, Vins BrebanVIN ROSE   LA MARTELLE

VIN ROSE   LES 3 MOMES - un médaille de Bronze CGA PARIS 2020

VIN ROSE (BIO)   DOMAINE DES MONTICOLES - un médaille d'Argent CGA PARIS 2020

VIN ROSE   DOMAINE D'ESTIENNE - un médaille d'Argent CGA PARIS 2020

Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence

VIN ROSE   DOMAINE CHAPELLE ST VICTOR

VIN ROSE   DOMAINE VALFONT

VIN ROSE   VILLA AIX 

VIN ROSE   DOMAINE SAINT ESTEVE BIO  

Notre selection vins IGP

VIN ROSE   DOMAINE DE PONTFRACT

VIN ROSE   LES HAUTS PLATEAUX

VIN ROSE   MINIMI

VIN ROSE   DOMAINE CASA ROSSA IGP ILE DE BEAUTE

VIN ROSE   DOMAINE FAZI IGP ILE DE BEAUTE

VIN ROSE   ALZITELLA IGP ILE DE BEAUTE

Notre selection de vins appellation Corse

VIN ROSE  DOMAINE CASA ROSSA   

VIN ROSE  DOMAINE FAZI

Vins roses de Provence, de Corse, vins IGP, rosés tranquilles, Vins BrebanAOP, ou Appellation d'Origine Protégée, est un signe européen pour désigner des produits authentiques et typiques de leur origine géographique, avec un savoir-faire reconnu. IGP, ou Indication Géographique Protégée, est un signe européen pour désigner des produits authentiques et spécifiques étroitement liés à une zone géographique dans laquelle ils sont élaborés. Vins rosés, vins blancs, vins rouges libellés AOP et IGP sont préparés à partir d’un cahier des charges bien spécifié, et doivent correspondre à certains critères définis pour chaque produit.

Les conditions nécessaires pour être approuvé en AOP et IGP sont définies par la Commission de l'Union Européenne. En France, les AOP et IGP sont contrôlés par l'INAO, Institut National des Appellations d'Origine.

Les AOP (Appellations d'Origine Protégée) sont des certifications officielles de qualité. Elles identifient un produit et garantissent les qualités et les caractéristiques de son terroir d'origine, du savoir-faire du producteur et de son antériorité. Les conditions de production d'AOP sont déterminées par l’INAO et officialisées par décret de production. Selon l’AOP, le vin est défini comme une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin sans ingrédient supplémentaire. Les règles de production de l'AOP portent sur l’aire de production, le rendement limité maximum, l’encépagement, le pourcentage de chaque cépage dans l'assemblage, le degré alcoolique minimal dans le produit fini, les techniques des vendanges, les conditions de vinification et de vieillissement. Tous les vins prétendant à l’Appellation d’Origine Protégée sont soumis à un examen analytique et organoleptique. Ils sont officiellement agréés par l’INAO.

La dénomination IGP remplace la dénomination VDP, «Vins de Pays». Depuis 2009, tous les vins de pays reconnus par l'Europe obtiennent une dénomination IGP. Rendement, degré d'alcool minimum, acidité volatile inférieure, teneur en anhydride sulfureux sont les conditions requises pour obtenir la mention «vin IGP». Les vins IGP font l’objet d’un contrôle de leurs qualités organoleptiques par une commission spéciale de dégustation.