Jambon farci 2019JAMBON FARCI

Alliance mets - vin : 

Le vin CHÂTEAU L'ARNAUDE Cuvée Nuit Blanche accompagne bien le Jambon farci.

Préparation – 15 mn.

Pour 2 personnes : 2 tranches de jambon cuit * 2 tranches de jambon cru * 4 tomates «Roma» * 200 g de fromage frais demi-sel (Boursin aux ail & fines herbes ou «carré frais» ) * 100 g de Mozzarella * sauce balsamique * quelques feuilles de salade mix

Étalez du fromage frais demi-sel sur les tranches de jambon cuit et positionnez-les en rouleaux.

Lavez les feuilles de salade et les tomates. Égouttez et servez-les sur des assiettes.

Posez les jambons farcis au milieu des assiettes.

Ajoutez les tranches de jambon cru, la Mozzarella coupée en dès et les tomates sur la salade. Décorez avec la sauce balsamique.