Jambon Parmes aux figues 2016JAMBON DE PARME AUX FIGUES

Alliance mets - vin :   

Le vin rosé  MIMI EN PROVENCE  acсompagne bien le jambon de Parme aux figues.

Préparation - 10 minutes. Pour deux personnes : 4 fines tranches de jambon de Parme * 4 belles figues blanches (ou violettes) * 1cs de sauce balsamique * basilic frais * pignons grillés * sel et poivre

Lavez et essuyez les figues, coupez-les en deux.

Disposez joliment sur des assiettes les tranches de jambon et les figues. Arrosez de sauce balsamique.

Selon le goût, ajoutez quelques feuilles de basilic frais et des pignons grillés.