DOMAINE LES GRÈS ROSÉWEIN AOP CÔTES DE PROVENCE       pdf      

Roseweine Domaine les GresREBSORTEN        

Cinsault – 50%; Grenache – 40%; Syrah – 10%

WEINPROBE

Die Weinsorte zeichnet sich durch den rosarot-orangen Farbton, sowie das feine und komplexe Bouquet mit Aromen von roten Beeren aus. Eine großartig reife und wunderbar ausbalancierte Weinsorte.

KOMPOSITION MIT SPEISEN

Der Roséwein DOMAINE LES GRÈS harmoniert mit einer Vielfalt von Speisen, darunter Fisch, Salate mit Meeresfrüchten und Gerichte der provenzalischen Küche. Optimale Serviertemperatur: 10° bis 12°C.

PACKUNGSGRÖSSE

Flaschen "Provence séduction"- Bar-Code Flasche: 3334861002765

Palette à 100 Kästen mit je 6 Flaschen

HERSTELLUNG

Der Roséwein DOMAINE LES GRÈS wird auf einem 15 Hektar großen Weingut auf vorwiegend granithaltigem Ackerboden angebaut. Es liegt im Gebirgsvorland der Mauren am Ortseingang von Collobrières in der Var. Geerntet wird zu 70 % manuell und zu 30 % maschinell am frühen Morgen bis zum Eintritt der Mittagshitze, um die Oxidation der Trauben zu vermeiden. Danach erfolgt kaltes Mazerieren, Aufgießen und Gärung bei einer Temperatur von 16°C, bevor der Wein gefiltert, geklärt und gelagert wird. Der Roséwein DOMAINE LES GRÈS ist zertifiziert als AOP Côtes de Provence. Diese Appellation ist die größte in der Provence und umfasst 85 Gemeinden der Departements Var, Bouches-du-Rhône und Alpes-Maritimes. Die Weingüter AOP Côtes de Provence erstrecken sich über 20.000 Hektar. Hauptsächlich werden in dieser Region Roséweine hergestellt, im Wesentlichen aus den Rebsorten Grenache, Carignan und Syrah. Das Klima im nördlichen Teil des Appellationsgebiets ist frisch und in der Küstenzone warm. Dank seiner geografischen Lage verfügt das Terrain des Weinguts Domaine les Grès über ein äußerst günstiges Mikroklima, wodurch die Herstellung von samtartigen und kräftigen Roséweinen begünstigt wird.

*AOP (Appellation d’origine protégée) – Europäisches Zertifikat für die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Dieses Zertifikat bestätigt die geografische Herkunft und garantiert, dass das Produkt in diesem Gebiet hergestellt wurde (Kreis, Region) und den Qualitätsstandards entspricht, die für dieses Produkt in der bezeichneten Region festgelegt wurden.