CUVÉE LAURENT SCHAUMWEIN HALBTROCKEN        pdf      

Schaumwein-Cuvee-Laurent-halbtrocken-Provenzalische-Weine-kaufenREBSORTEN        

Ugni Blanc - 80%; Colombard - 20%

WEINPROBE

Unter seiner schönen, klaren oder gelben Robe lässt sich ein dichter, kristalliner Wein entdecken. Die kräftige und sehr lebendige Perlage lässt Platz für eine schöne, weinige Struktur. Sein Bouquet ist reichhaltig und komplex mit Noten von Brioche, kandierten roten Früchten, Birne und Mirabelle. Geschmeidig im Mund entfacht er den köstlichen Geschmack von Bratäpfeln und verabschiedet sich mit einem frischen, reintönigen Finale.

KOMPOSITION MIT SPEISEN

Der Schaumwein CUVÉE LAURENT wird bei einer Temperatur von 8° bis 10°C am Ende der Mahlzeiten oder zu besonderen Anlässen serviert. Er schmeckt vorzüglich zu jeder Jahreszeit.

PACKUNGSGRÖSSE

Flaschen für Schaumweine - Packung je 6 oder 12 Flaschen

HERSTELLUNG

Der Schaumwein CUVÉE LAURENT ist das Ergebnis der wundervollen Komposition des Ugni-Blanc, traditionelle Rebsorte der Provence, und des Colombard, eine Rebsorte mit hohem Aromapotenzial, die das Renommee der großen Weißweine entschieden mitprägte. Alle Schritte der Weinherstellung werden strengstens eingehalten: Festlegung des idealen Zeitpunkts für die Ernte, Gärungsverfahren bei niedriger Temperatur und spezielle Hefezusätze. Das Ergebnis sind hochwertige Basisweine mit allen notwendigen Eigenschaften für die Bereitung hervorragender Schaumweine: feine Aromen, ausgewogene Säurebalance und ein idealer Alkoholgehalt. Nach einem sekundären Gärungsverfahren über 30 Tage (prise de mousse) wird der Schaumwein CUVÉE LAURENT gefiltert und abgefüllt.