CUVÉE LAURENT WEIß BRUT SCHAUMWEIN        pdf      

Cuvee Laurent Weiß schaumwein brut 2019REBSORTEN     

Ugni Blanc - 80%; Colombard - 20%

WEINPROBE

Der Wein mit blassgelber Robe und grünlich schimmernden Reflexen hat ein vielschichtiges Bouquet mit raffinierten Zitrusnoten (Zitrone und Pampelmuse) und Aromen von Pfirsich und kleinen weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet er sich mit viel Frische. Ein sehr harmonischer Wein mit gefälliger Länge.

KOMPOSITION MIT SPEISEN

Der Schaumwein CUVÉE LAURENT Brut eignet sich hervorragend zum Aperitif. Er ist bei einer Temperatur von 8° bis 10°C zu servieren.

PACKUNGSGRÖSSE

Flaschen für Schaumweine - Packung je 6 oder 12 Flaschen

HERSTELLUNG

Der Schaumwein CUVÉE LAURENT ist ein traditioneller Brutsekt. Er ist eine wundervolle Komposition zweier Rebsorten: die Ugni-Blanc und die Colombard, eine Rebsorte mit hohem Aromapotenzial, die das Renommee der großen Weißweine entschieden mitprägte. Alle Schritte der Weinherstellung basieren auf einer langen Tradition: Feststellung des idealen Zeitpunkts der Ernte, Gärungsverfahren bei niedriger Temperatur und spezielle Hefezusätze. Aufgrund der strengen Vorgaben von «LES VINS BRÉBAN» und den Partnern der Firma verfügen diese Weine über alle notwendigen Eigenschaften zur Bereitung hervorragender Schaumweine: feine Aromen, eine ausgewogene Säurebalance und einen idealen Alkoholgehalt. Nach einem sekundären Gärungsverfahren über 30 Tage (prise de mousse) wird der Schaumwein CUVÉE LAURENT Brut gefiltert und unter Zugabe der Versanddosage abgefüllt.